2008-02-29から1日間の記事一覧

"Myths & Truths About Soy"　大豆についての神話と真実

ダイズ食品の健康機能性について調べ物をしていて、"大豆についての神話と真実"というこんな文書を見つけた。西欧人の間に流布している健康食品としてのダイズについて過剰な期待を抱かせる多くの誤解があることから、誤解を解くために書かれた文書らしい。…