御茶の水女子大学LWWC１０８−３本日は厚生労働省の食品衛生に関するリスク分析についての講義。農薬のポジティブリスト制についてはあちこちで読んだ事はあるが、講義として説明を受けたのは初めて。曰く、食品成分に関わる規格（残留基準）が定められていな…