2008-02-16から1日間の記事一覧

牛ほほ肉の赤ワイン煮込

嫁さんの誕生日祝いにランチをご馳走した。場所はレストラン エスコフィエ(つくば市)。嫁さんは海老グラタンのセット、私は牛ほほ肉の赤ワイン煮込。美味かった。それも、これまで食べた牛肉料理の中で五指に入るほどに美味かった。丁寧な仕事の結果だろう…